玉山碾米導入POS進銷存系統 老店門市效能升級

成立於民國42年的雲林縣玉山輾米廠，創辦人以台灣最高山—玉山命名，期許碾米廠的米要像玉山一樣的高品質，讓世世代代子孫有好米可食用，留下好口碑，屹立不搖。

第三代夫妻廖偉志和莊雅琴，對在地有著濃厚的情感，為了賦予傳統碾米廠新生命，用心研發米的精華，開發米糠醬、米餅等健康又營養的產品，並通過農產品產銷履歷驗證、HACCP及ISO22000食品安全管理驗證等。

2019年「玉山碾米」推出「溫度米」並通過碳足跡認證，有別現代多以冷藏桶存米的方式，堅持以平倉管理的方式儲存稻米，大量減少碳排放量，吃一口飯的同時也能照顧地球，打造最有溫度的米，成功賦予米飯新意義，也將「玉山碾米」產品順利推進百貨通路。

傳統收銀機功能受限

從傳統的碾米廠搖身成為現代食品企業，負責市場行銷的「玉山碾米」老闆娘莊雅琴發現，原本使用單純的一般收銀機已無法負荷經營所需，再加上門市零售難免會有算錯錢的情況，甚至曾經發現員工偷竊產品問題，卻因為人力及時間不足，無法及時結算收銀及盤點庫存發現異常，造成不少營業損失。

為了有效率掌握每日營收及貨物庫存情形，老闆娘莊雅琴決定透過數位工具的協助，解決收銀機功能不彰的問題。她由數位發展部數位產業署所推動的《臺灣雲市集》中，採用微碧愛普科技有限公司「POS行動點餐全整合方案」，透過POS進銷存系統，除了涵蓋原本既有的收銀機功能外，還增加每日營收結算、庫存控管與雲端報表分析等功能，讓平時忙於行銷規畫的老闆娘，能夠輕鬆透過系統就能清楚掌握每日店面銷售情形，更能有效率擬定營運決策，幫助企業未來發展。

ＰＯＳ系統降低人事管理缺失 提升營運效能

實際使用「POS行動點餐全整合方案」約1年半時間，老闆娘莊雅琴表示，現在門市帳目清楚，且能有效盤點工廠內各項產品庫存，掌握產品銷售狀況，如有存貨不足，員工也不需要實際走進倉庫盤點才能發現，從系統就能清楚查看各項產品存貨量，及時下單工廠生產，預估節省盤點人力及時間成本約1成。

莊雅琴也提到，因為有了POS進銷存系統輔助控管營收及庫存，讓原本難免遇到員工算錯錢，或是偷產品的問題，幾乎不再發生。導入雲服務系統，除了提升營運效能，還能降低人事管理缺失，是企業經營管理最佳的數位利器。

「玉山碾米」歷經一甲子風華，未來也將持續導入數位應用，老闆娘莊雅琴說，「善用數位工具是現在就必須要走的路，未來銷售將不再侷限門市，即使我不在店裡，線上隨時都能賣產品。」老店鎖定創新目標再精進，升級轉型，歷久彌新。

備註：本文所提資訊服務商與雲端解決方案以《臺灣雲市集https://www.tcloud.gov.tw/》網站公告為主。